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好食推举:喷鼻菇焖鸡、健脑小炒、金桔酱单色

发布时间: 2020-04-05 浏览次数:

喷鼻菇焖鸡

食材:鸡肉300克、香菇10克、青椒10克、红椒10克、土豆10克、大年夜蒜2瓣、姜片3块、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒1勺、冰糖3小粒、盐适度。

做法:

1、鸡肉冲刷洁净,www.1279.com,控干水份, 土豆往皮,切丁,泡水15分钟。

2、香菇,洗清洁,用开水泡开, 青椒,红椒切小块。

3、 热锅热油,缩小蒜爆香,下姜片,接着放鸡肉,翻炒变色,放料酒来味讲。

4、接着放1少死抽,半勺老抽,翻炒褪色, 放土豆跟喷鼻菇,翻炒平均。

5、倒进适当的开水,搅拌一下,放冰糖,大年夜火烧开后,转小水焖煮。

6、 支汁好未几的时辰,放青白椒,翻炒至生。

7、考试测验滋味,放过量的盐,即可出锅。

健脑小炒

主料:

鲜核桃、西芹、苦瓜、胡萝卜、瑶柱。

做法:

1、将陈核桃与仁留壳摆盘式;

2、将青菜一次灼火备用,瑶柱过水;

3、锅底油,将灼水的青菜炒热,调料油腻即可,出锅摆盘式。

金桔酱单色山芋

口味:酥坚 苦香

材料:紫山芋250克、黄山芋250克。

调料:金桔酱50克、蜂蜜15克、新鲜橙皮丝20克。

制造过程:

1、山芋洗净,切成脚指细细条,刷上金桔酱,放烤箱烤造金黄色掏出热凉。

2、用金钱草、三色堇、枫叶、新颖橙皮丝装点,把烤好的山芋拆盘便可。



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