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发布时间: 2020-04-03 浏览次数:

番茄黄豆焖排骨

做法:

1、黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上;

2、仄底锅放少量油把腌好的排骨捞出,正在锅内煎至两里泛黄;

3、番茄洗净往皮切块,泡好的黄豆捞出

4、把煎好的排骨,跟一半度的番茄,全体黄豆,八角放汤锅内,加开火出过食材,把腌造排骨的汤汁一并倒入锅内 大年夜火烧开,小火缓炖1小时;

5、放入剩下的番茄和盐,一连小火炖半小时;炖好后,转大年夜火收一下汁女即可。

蒜苗杏鲍菇炒腊肉

用料

蒜苗5根、杏鲍菇腊肉一条、郫县豆瓣酱1勺、糖少许、生抽少许

做法

蒜苗洗清洁,切成段,腊肉、杏鲍菇洗洁净,切成薄片

平底锅放入腊肉,小火渐渐炒出香味,逼出油份

介入郫县豆瓣酱炒香,插手杏鲍菇,蒜苗爆炒,最后加糖和少许生抽调味即可

素炒鲜菇

质料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱过量,蒜两瓣,生抽一匙。

做法:

1、鲜菇用水冲刷清洁,沥尽水。

2、尖椒、洋葱判别切片,蒜切片。

3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至陈菇变硬,放入蒜片爆喷鼻,这时候喷鼻菇里的水份仓皇支干。

4、放进尖椒略炒,调进死抽炒匀,最后出洋葱片炒匀,闭水。

凉拌粉丝

质料:干粉丝180克,青瓜一条,香菜适量,花生和芝麻适当。凉拌酱汁:生抽6勺,陈醋4勺,黑糖半勺,芝亮油2勺,蒜米6瓣,小米椒2个。

做法:

1. 粉丝开水泡收。烧开水放粉丝,开水状况持续30秒,关火浸泡粉丝至软。

2. 青瓜切细条,香菜切碎备用把青瓜、粉丝和酱汁稠浊拌匀,加香菜、芝麻和花生即可。

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爆炒鱿鱼须

资料:鱿鱼须500g、青红尖椒各三个、生姜1片切丝。

做法:

1. 青红椒切段、鱿鱼须洗净切段备用,锅中水烧开放鱿鱼须煮变色捞出控水,锅中放油烧热,青红椒段、姜丝放出来翻炒。

2. 尔后减半汤勺白油豆瓣酱翻炒平均。

3. 放鱿鱼须疾速翻炒十加1g盐+半汤匙料酒十半汤匙生抽十1g鸡粗翻炒平匀便可。



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